MÅNEDS MENU

April

Ons-Lør

Fra kl. 17.00 - 20.30

295,00 kr.

Skal bestilles til hele bordet.

Black Bird Surdejsbrød + Smør

Vores Black Bird-brød bages udelukkende med Black Bird øl – helt uden brug af vand. Inden bagning pensles brødet med extra jomfruolivenolie, rosmarin og hvidløg.

Antipasti

En elegant antipasti-anretning med capocollo, Serrano Gran Reserva og fennikelsalami, ledsaget af marinerede oliven, grillede artiskokker og blød, cremet Taleggio.

Braiseret Lammeculotte

Langtidsbraiseret lammeculotte med rødvin, anrettet med cremet kartoffelpuré rig på smør, smørstegte perleløg, sprøde haricots verts og en intens, velafbalanceret lammesauce.

Gateau Marcel

Klassisk Gateau Marcel – tæt, silkeblød og intens – serveret med karamelliseret crumble af hvid chokolade og frisk jordbær-sorbet.

NOGET LET

11.00 – 16.00

Surdejsbolle med Ost........................30,00 kr.

(Surdejsbolle, smør, Danbo ost)

Surdejsbolle Ost og Pålæg...........35,00 kr.

(Surdejsbolle, smør, Danbo ost, landskinke eller rullepølse)

Banesandwich...........55,00 kr. / 65,00 kr.

(Hjemmerørt mayo, skinke, ost, crisp salat, tomat, agurk)

Sharing Pommes...........55,00 kr.

(Stor Pommes Frittes og Valgfri Dip)

Lille Pommes...........35,00 kr.

(Lille Pommes Frittes og Valgfri Dip)

Nachos.................95,00 kr.

(Cheddar ost, guacamoli dip, salsa)

Nachos med Kylling.........115,00 kr.

(Kylling, Cheddar ost, guacamoli dip, salsa)

Hotwings...........75,00 kr.

(Hotwings med Pommes og Dip)

Peneret Kylling...........75,00 kr.

(Fritiret Kyllingebryst med Pommes og Dip)

SNACKS......................29,00 kr.

Chips, Saltstanger, Marinerede Oliven i Olivenolie

HELE DAGEN kl. 12.00 – 20.30

Panini........................95,00 kr./ 125,00 kr.

(Stenovn bagt panini brød, trøffelcreme, røget mozarella, grillet grøntsager, parma skinke) / Pommes Og Dip

Luminae Club.............................125,00 kr

Surdejsbrød. Karry dressing, panerede kylling, landskinke, grov sennep, drue agurk, bacon, tomat, salat.

Golf Burger........................145,00 kr.

(180 gr. Krogmodnet bøf, brioche bolle, burger dressing, sylted agurk, crisp salat, cheddar ost, pommes frittes og dip.)

Burger Luminae........................145,00 kr.

(180 gr. Krogmodnet bøf, brioche bolle, estragonmayo, tomat, sylted rødløg, crisp salat, cheddar ost, bacon, pommes frittes og dip.)

Burger Trøffel........................155,00 kr.

(180 gr. Krogmodnet bøf, brioche bolle, tomat, sylted rødløg, crisp salat, cheddar ost,bacon, trøffelmayo, pommes frittes og dip.)

Ugens Ret................120,00 kr.

Spørg personalet om ugens ret.

Caesar Salat........................125,00 kr.

(Hjertesalat, caesar dressing, kyllign, croutoner, parmesan)

Valgfri Dips

Mayo – Ketchup – Aioli – Estragon Mayo – Trøffelmayo – Remoulade – Chilli Mayo

Rødspættefilet...............135,00 kr.

Paneret rødspættefilet, rugbrød, rejer, grillet citron, remoulade, pommes.

Fish and Chips……………..135,00 kr.

Paneret sejfilet, pommes,, grillet citron, estragon dip.

Pariserbøf…...............140,00 kr.

Bøf, toast, kapers, rødlog, rødbeder, æg, peberod.Kan bestilles med vegetarisk bøf.

Bøf Bearnaise……………..145,00 kr.

Bøf, ærter, pommes, bearnaise..Kan bestilles med vegetarisk bøf.

DESSERT

Is dessert.........................45,00 kr.

Gateau Marcel.................55,00 kr.

Affogato..................35,00 kr.

Ugens Kage..............25,00 kr.